"Ранняя птичка носик прочищает, поздняя - глаза продирает" - пословица имеет ввиду не птиц, а людей. Её вспоминают, когда хотят сказать: рано утром вставший успевает больше сделать; хороший работник и попьёт и поест, а лентяй ещё только пробуждается; и вообще бодрый человек благополучнее ленивого.
Пословица применяется к разным житейским случаям. В кратких и внешне очень простых пословицах содержится смысл более значительный по сравнению с тем, который в них прямо выражен. В иных случаях пословица интересна в первую очередь своим прямым смыслом, но он так ёмок, что предоставляет говорящему возможность расширительно толковать то, о чём идёт речь. К примеру, говорится: "Не дорог подарок, дорога любовь". Пословицу вспоминают и тогда, когда необходимо особо указать, что дорого прежде всего то чувство, с которым дарят подарок, и тогда, когда нужно похвалить кого-нибудь, оказавшего другому внимание без подарка, без соображений о материальной выгоде.
Поговорка - это меткое выражение. "После дождичка в четверг", - говорим мы о чём-либо таком, что неизвестно, когда было и было ли, а равно - произойдет ли. К скольким разным обстоятельствам можно применить это выражение?! В отличие от пословицы, поговорка - не полное суждение, а только его часть. Поговорки неотделимы от передачи чувств говорящего. Ведь одно дело сказать: такое-то событие неизвестно, произойдет или нет; и совсем иное дело, когда скажут, что оно произойдёт после дождичка в четверг: тут к сомнению присоединяется насмешка.
Пословицы и поговорки заключают в себе богатство смысла, являют блистательную краткость народного языка, живость разговорных интонаций и давно снискали себе заслуженную славу.